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POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES Y TOCINO

INGREDIENTES
6 rebanadas de tocino picado.
4 pechugas de pollo sin hueso ni piel.
1 cucharadita de sal.
2 tazas de champiñón blanco.
¼ de taza de vino blanco.
1 taza de crema para batir.

PREPARACIÓN
En un sartén a fuego medio, cocina el tocino hasta que esté doradito. Reserva y retira el exceso de grasa. Ahí mismo sella las pechugas a fuego alto por ambos lados y sazona con sal. Retira.
En el mismo sartén cocina los champiñón hasta que estén tiernitos. Añade el vino blanco y cocina unos minutos.
Regresa las pechugas al sartén e incorpora la crema para batir y el tocino. Cocina por 5 minutos a fuego bajo hasta que espese. Sirve.

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